淡奶油放入小锅里微微加热不用烧开，加入巧克力至融化，开小火均匀缓慢搅拌加入蛋黄（目的是杀菌，无菌蛋可以省略开火着一步），加入糖（根据自己口味，喜欢苦的可以不加，怕苦可以多加，一定要用纯可可脂制作，要不然就失去自己做的意义了）我用74%巧克力加10克糖，个人认为用54%不加糖口感刚刚好
倒入模具中，冰箱冷藏一小时，撒上可可粉
售卖，送人都是好的
上传你做的简单粗暴冰山熔岩巧克力蛋糕
爱，很容易
