梨用盐搓洗干净,去皮切块,梨皮留着,梨核扔掉。银耳提前冷水泡发3-4小时,洗净撕碎。
将梨块连同梨皮放入锅中,加水煮开后放入银耳和话梅,转小火熬煮30-40分钟至汤汁黏稠。
捞出梨皮,加入枸杞子、大枣、冰糖继续煮10分钟至冰糖融化关火。
上传你做的滋润解秋燥家庭版小吊梨汤——中式茶点和甜品(四十八)