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炝炒扁豆

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炝炒比清炒更好吃！

用料  

扁豆 500克
蒜 3瓣
生抽 10克
盐 5克～焯水用3克
干辣椒 5个
花椒 10粒

炝炒扁豆的做法  

  1. 准备食材调料

    炝炒扁豆的做法 步骤1

  2. 扁豆焯水，加入3克盐

    炝炒扁豆的做法 步骤2

  3. 焯好水的扁豆

    炝炒扁豆的做法 步骤3

  4. 起锅烧油放入蒜米，干辣椒花椒

    炝炒扁豆的做法 步骤4

  5. 翻炒均匀

    炝炒扁豆的做法 步骤5

  6. 加入酱油2克

    炝炒扁豆的做法 步骤6

  7. 加入盐，鸡粉，如图所示

    炝炒扁豆的做法 步骤7

  8. 成品图看看吧！很香哟！

    炝炒扁豆的做法 步骤8

小贴士

扁豆焯水可以放点小苏打。

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的炝炒扁豆

 

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该菜谱发布于 2022-10-27 18:27:30
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