国宴罐焖牛肉（低温慢煮）
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人做过这道菜
艾莉亚斯塔克
看老饭骨的视频学做的，根据自己的喜好胡乱改了一番。
用料
| 牛肋条 | 500克 |
| 胡萝卜 | 适量 |
| 土豆 | 适量 |
| 洋葱 | 适量 |
| 口蘑 | 适量 |
| 香叶 | 适量 |
| 番茄酱 | 50克 |
| 黄油 | 适量 |
| 芹菜 | 适量 |
| 面粉 | 50克 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 青蒜 | 适量 |
| 红枣 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 白兰地 | 适量 |
国宴罐焖牛肉（低温慢煮）的做法
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牛肋条擦干后放入袋子里，加芹菜，洋葱，胡萝卜，香叶，黑胡椒，料酒，放入水中，55度，24小时，取出来切块。胡萝卜，口蘑焯水，炸土豆，在罐子里放胡萝卜，土豆，口蘑，红枣，最上面放牛肋条。用黄油炒香面粉，加蕃茄酱，倒入袋子里的汤汁，熬成粘稠的酱汁，加盐，胡椒粉调味，倒入罐子中。炒香洋葱，倒入罐子中。
小贴士
省略了酥皮，就没有最后烤的一个步骤了。
