吓人又可笑——万圣节蜘蛛曲奇

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用料  

无盐黄油 80克
白砂糖 30克
大个常温鸡蛋 1个
柔滑花生酱 150克
低筋面粉 150克
泡打粉 2克
苏打粉 2克
麦丽素 20个左右
巧克力 15克
装饰眼珠 40个左右

吓人又可笑——万圣节蜘蛛曲奇的做法  

  1. 无盐黄油室温放到软化,一按一个坑的状态,与白砂糖混合,用打蛋器打发到体积膨大顺滑。图片中颜色比较深,是因为同一个不锈钢盆刚刚装过巧克力,懒得洗了。

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  2. 随后分2-3次加入一个常温鸡蛋的全蛋液,每次加入都用打蛋器打到完全混合,再加入下一次。

    吓人又可笑——万圣节蜘蛛曲奇的做法 步骤2
  3. 加入花生酱混合均匀

    吓人又可笑——万圣节蜘蛛曲奇的做法 步骤3
  4. 加入面粉泡打粉和小苏打过筛后的混合物,搅拌至看不见干粉即可。

    吓人又可笑——万圣节蜘蛛曲奇的做法 步骤4
  5. 面团放置15-20分钟之后,取25-30克/个面团,揉圆放在烤盘上,略微按扁。之后用一个麦丽素在每一个上面按出一个坑。烤箱预热到180度,放进烤箱中层烤20分钟左右。烤箱不同,时间不同,自行掌握。

    吓人又可笑——万圣节蜘蛛曲奇的做法 步骤5
  6. 曲奇烤好后放凉。同时,将巧克力装入裱花袋密封好放入热水中,使巧克力融化。将裱花袋剪一个小口,在曲奇表面画出蜘蛛腿。应该是八条,画了六条,被崽取笑啊

    吓人又可笑——万圣节蜘蛛曲奇的做法 步骤6
  7. 每一个画好腿之后,马上放上一个麦丽素,这样麦丽素就借着融化的巧克力粘上了,最后在装饰眼球背面挤上融化巧克力,粘在麦丽素上就好。等到腿干透,就完全做好了

    吓人又可笑——万圣节蜘蛛曲奇的做法 步骤7
  8. 崽最爱这个独眼龙

    吓人又可笑——万圣节蜘蛛曲奇的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

吓人又可笑——万圣节蜘蛛曲奇相关分类

该菜谱发布于 2022-10-28 19:32:20
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