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（肉）炒莴笋

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流丹翔彩的厨房  流丹翔彩

用料  

莴笋 根
蒜 瓣
盐 克
生抽 勺
葱 瓣
姜 片
五花肉 克
蚝油 勺
醋

（肉）炒莴笋的做法  

  1. 素炒→油→葱→莴笋→调料→炒至熟→蒜沫(也可淋点醋)。
    肉炒→五花肉爆锅→肉两面金黄→葱蒜→莴笋片→调料→炒熟
    这次我是按素炒的步骤炒的，即油肉葱姜生抽蚝油盐莴笋蒜末和醋

    （肉）炒莴笋的做法 步骤1

  2. 最后放蒜就是成了蒜香味的了
    加上醋就是醋溜xxx

小贴士

觉得炒出来比较寡淡的菜就可以放蒜末
蒜醋溜土豆丝，蒜醋拍黄瓜
炒胡萝卜，炒白萝卜都可以，蒜末加醋最后放入，但是一定要最后放，不仅是因为是蒜香味儿，而且是因为醋放早了容易使菜发硬。待蔬菜炒熟了，然后再放蒜醋，它就不容易。

上传你做的（肉）炒莴笋

 
随便看看
该菜谱发布于 2022-10-29 08:15:20
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