双莲墨鱼汤

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霜降养生汤

用料  

墨鱼 2只
肥肉(动物油脂) 20克
莲藕 250g
莲子 20粒
枸杞 20粒
陈皮 半个
生姜(带皮) 3片

双莲墨鱼汤的做法  

  1. 墨鱼不要拆骨,连骨一起炖;
    莲藕切段


  2. 全部原料一起放锅内加冷水,大火烧开后,转小火炖40分钟到1个小时

  3. 加少许盐,关火

  4. 墨鱼骨取出

小贴士

允斌叮嘱
1. 这道汤只要有荤油就好,放什么肉都可以的
2. 墨鱼骨要一起炖,才能做到阴阳平衡。墨鱼肉是发物,配上墨鱼骨就不那么发了
3. 炖好后,墨鱼骨取出来,晒干,可以做应急的外用药,还可以用来擦牙,使牙齿洁白
 

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该菜谱发布于 2022-10-29 12:18:15
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双莲墨鱼汤的答疑

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