脆嫩多汁的炸鸡翅

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用料  

鸡翅 6个
胡椒粉 适量
蒜泥 适量
少许
蜂蜜 适量
蚝油 1勺
纯牛奶 适量
面粉 适量

脆嫩多汁的炸鸡翅的做法  

  1. 鸡翅解冻,戳上小孔,加入黑胡椒粉、蜂蜜、盐、蚝油,倒入适量纯牛奶抓匀腌制半小时

  2. 准备一碗清水,腌好的鸡翅裹上干面粉,然后沾水再裹一遍,保证每个位置都裹上,抖一下浮粉,再蘸清水裹一遍。

  3. 锅里倒入适量的油,烧至七八成热,就可以放鸡翅了,5分钟左右鸡翅就会飘起来并上色了,鸡翅飘起来以后记得用筷子要翻面,这样受热均匀。再3-5分钟就可以出锅了

小贴士

1、牛奶腌制是鲜嫩多汁的关键
2、我习惯裹三次面粉,这样脆皮很脆
 

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该菜谱发布于 2022-10-29 14:58:40
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