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番茄豆腐菜

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用料  

鸡蛋 1个
西红柿 3个
嫩豆腐 1块
蒜 1颗
蕃茄酱 适量
盐 适量克
生抽 适量勺
蚝油 适量勺
糖 适量克

番茄豆腐菜的做法  

  1. 3个西红柿，1斤嫩豆腐，1个鸡蛋打碎，

    番茄豆腐菜的做法 步骤1

  2. 鸡蛋液倒入豆腐中，不能搅拌，豆腐容易碎

    番茄豆腐菜的做法 步骤2

  3. 平底锅内烧油，将裹入鸡蛋的豆腐，慢慢煎至双面金黄，外脆里嫩

    番茄豆腐菜的做法 步骤3

  4. 取出豆腐，烧油烧蒜

    番茄豆腐菜的做法 步骤4

  5. 倒入西红柿炖，放入适量盐，鸡精，蚝油，蕃茄酱，糖，生抽适量，翻炒炖，倒入适量水仔

    番茄豆腐菜的做法 步骤5

  6. 倒入之前煎好的豆腐，炖8分钟左右即可出锅享用咯

    番茄豆腐菜的做法 步骤6

小贴士

1.给豆腐裹鸡蛋液和煎豆腐时一定要一个一个动，不要搅拌，容易碎
2.鸡蛋裹豆腐要裹均匀

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该菜谱发布于 2022-10-29 19:29:47
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