海陸鍋-蒜泥白肉+葱香蝦姑花枝+香菇芋頭粥，蒸鲜海鲜火锅粥

若使用急凍海鮮，請徹底解凍再進行烹煮。
【火鍋，粥】顧名思義是湯粥本身可以作為鍋底。蒸煮的海鮮留下鮮味與湯粥合而為一，所以可以同時將海鮮浸泡粥中享用，也可以在做法3加入您所喜愛的火鍋料。例如豬肉片。
芋頭的狀態影響到口感，有些很耐煮有些則不耐煮，可以依據您喜歡的狀態挑選芋頭，若喜歡吃得到芋頭的，可以切稍微大塊一些，但留意烹煮時間。
蝦姑需要充分熟透，若有疑慮，可以在做法3改用Varoma，繼續架上蒸鍋延長蒸煮時間10分鐘。
自己製作簡易五味醬：蔓末、蒜末、醬油、糖粉、烏醋和一點香油。或可參考Cookidoo雲端食譜資料庫中「五味醬」食譜提前備製。
請注意，加有滅粉質的粥底過度烹煮(超過20分鐘以上)容易有溢鍋的情況，發生溢鍋時，請打開量杯蓋並降低溫度，或暫停1-2分鐘再繼續烹煮。