食材
将卤大肠切成小块。
倒入卤汁浸泡。
将芹菜洗净，切成末。
将面线在手里压成面线碎。
5、锅中的清水烧开，将捏碎的面线抖入锅中
记得要用筷子搅散，防止面线粘在一起。
煮到面线变的有一些些透明时，沥去备用。
锅中重新放入清水，冷水倒入沥去水的面线。
当锅里的水煮开后，倒入泡着卤汁的大肠。
用勺子搅拌均匀，这时也可以尝下咸淡，如果觉得淡了，可以加入少许的盐。
准备起锅时，倒入芹菜碎和白胡椒粉。
搅拌均匀，就可以出锅啦！
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