烤箱吐司面包

除了黄油其他食材全部倒入盆子里揉捏20分钟左右。

加入黄油（可以是微微软化的，不用全部你变成流体状），揉捏成光滑的面团。
PS:一开始可能会觉得很滑，面油不能混合均匀，但是揉10分钟样子，就能很均匀光滑了。

发面
阶段1:放35-40度的地方发酵1小时，面团至两倍大。
阶段2:拿出来用擀面杖擀成长条，然后卷起来。
阶段3:继续35-40度发酵1小时，达到模具8成满的样子。

我没有吐司磨具，用的一个四寸小碗+6寸蛋糕磨具，正好能做两个。  上面两张图都是发了8分满的状态。8分满可以直接烤，也可以再发个10分钟样子。

上下火170度30分钟（盖锡纸）

185度不刷蛋液上色，1分钟。

185度刷蛋液上色，1分钟。