胡萝卜和芹菜焯水
把焯水的胡萝卜和芹菜搅碎
肉馅和山药也打成泥(肉馅这样搅一下会更细腻)
这是搅拌好的胡萝卜、芹菜、猪肉和山药泥。
加入一个鸡蛋,适量葱花、面粉、适量盐、一勺五香面,顺时针搅上劲儿
平底锅热油,团成一个小肉团平铺在锅里。
翻面煎至两面微黄
倒入少量清水(如果不确定可以少量多次倒),继续煎2分钟,煎到水没有了即可。
装盘享用吧
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