有手就能做的网红炸蛋
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人做过这道菜
Anne喊你吃饭啦
看螺蛳粉外卖有这个炸蛋，看起来很好吃，自己做真的超级简单，真的是有手就能做。我们一起来看看怎么个简单吧……
用料
有手就能做的网红炸蛋的做法
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1个人的量：两个公鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，放油入锅，烧至油温升高（油的表面有点起烟的状态，能够煎炸的温度），放入打散的蛋液。
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两面各炸3分钟左右，炸至微微焦黄色即可。
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出锅装盘。煮面条、粉类放上面吸满汤汁，真的非常好吃。
图中炸鸭脚也是自己的做的，关注➕收藏，下期教大家炸鸭脚，田螺鸭脚煲里少不了的鸭脚哦！
小贴士
注意啦，炸蛋能否成功的关键因素有2个：1.油的多少，油多点没问题，油放的太少就变成煎蛋啦 2.一定要油温升高至微微有有油烟，或者放支筷子试一下，油冒泡了才放蛋液。
