清蒸獅頭魚

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獅頭魚含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素,對人體有很好的補益作用,對體質虛弱的孩子和中老年人來說,常吃會收到很好的食療效果。

用料  

獅頭魚 適量
小蔥 1根
甜麵豉 1勺
生抽 1勺
半茶匙
生粉 1茶匙
食用油 1茶匙
生薑絲 適量

清蒸獅頭魚的做法  

  1. 用小刀把魚鱗刮乾淨,剪開魚肚清洗乾淨內臟。

    清蒸獅頭魚的做法 步骤1
  2. 用廚房紙吸乾水份後擺盤,淋上調好的醬汁,水開大火蒸5分鐘後熄火即可。

    清蒸獅頭魚的做法 步骤2
  3. 在香港的街市買獅頭魚真要看緣份,不是每天都能遇到的😄⋯⋯今天的獅頭魚又貴了一些,上次買才港幣6/兩呢⋯⋯

    清蒸獅頭魚的做法 步骤3
 

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该菜谱发布于 2022-10-31 22:03:28
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