零厨艺！两分钟杏仁菠菜
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猕猴水蜜桃
用料
零厨艺！两分钟杏仁菠菜的做法
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选取菠菜一大把（焯水后会变少），洗干净，根部可以吃。
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水烧开，然后关火，将菠菜用手从中间一掰，使它变小，这样出来就不用切了。
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沸水关火，将掰碎的菠菜放入，两分钟后捞出。
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将杏仁放进已经变绿的水中（重新烧水也行，我比较懒，就没有换水），沸腾一分钟后关火捞出。
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将杏仁和菠菜放入盘里，放一小勺酱油，0.5勺子香油和0.5勺子的亚麻籽油（根据家里情况，放一种油即可），搅匀后即可食用。
小贴士
杏仁：祛痰止咳，平喘，润肠。治外感咳嗽，喘满，喉痹，肠燥便秘。来源《中药大辞典》
菠菜：菠菜中含大量的胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。
做菠菜时，先将菠菜用开水煮一下，可除去其中的草酸避免结石，然后再凉拌或做汤。
菠菜：菠菜中含大量的胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。
做菠菜时，先将菠菜用开水煮一下，可除去其中的草酸避免结石，然后再凉拌或做汤。
