东北菜大丰收
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人做过这道菜
东北小食记
秋天是丰收的季节，家里的玉米油豆角南瓜都可以吃了，今天就做一道家常版东北菜大丰收
用料
东北菜大丰收的做法
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排骨凉水下锅焯水捞出
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锅里倒油，放入姜片
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放入焯水的排骨翻炒，放点老抽，我都是凭感觉放，可以少放点，颜色不够可以在加一点
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排骨上色后倒入油豆角翻炒变色后加入水和大料，水要没过豆角和排骨
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第一次开锅后加入玉米和盐继续炖
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大概十分钟后加入南瓜，南瓜不能放太早，不然会炖烂，我的就是放的有点早，南瓜已经炖烂了
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盖上锅盖炖20分钟左右出锅就完成啦，不需要用太多的调料，都是自己家种的玉米油豆角南瓜，用柴火炖出来的味道比饭店还香
