迷你披萨🍕（特）
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人做过这道菜
Dora_哆哆
用料
| 日本蛋糕粉 | 10克 |
| 纽粉 | 15克 |
| 麦禾馒头粉 | 30克 |
| 白糖 | 5克 |
| 盐 | 1克 |
| 酵母 | 1克 |
| 温水 | 27.7克 |
| 黄油 | 10克 |
| 馅料—👇 | |
| 炼乳 | 6克 |
| 香蕉 | 14.4克（3-4片） |
| 蓝莓 | 12克（5颗） |
| 圣女果 | 11.6克（1个） |
| 沙拉酱 | 2.4克 |
| 蕃茄酱 | 3.9克 |
迷你披萨🍕（特）的做法
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1.酵母用温水化开 搅拌均匀 加入糖盐 面粉 揉成面团 加入软化好的黄油 揉成团 阳光下醒发至有蜂窝状
2.均匀的分成每个33.3克的小面团 放在蛋挞皮里 捏成披萨的形状 中间用叉子扎眼
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3.烤箱45度 二次醒发20分钟 （下面放一碗热水 好发酵得更快一些）
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4.发酵好拿出烤箱预热180度22分钟
接着刷上炼乳 摆好香蕉 挤一层沙拉酱
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5.放圣女果 蓝莓 挤沙拉酱 番茄酱
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放入烤箱网架上 中层 上下火180度 烤22分钟左右 根据自家烤箱脾气（之前放的热水不需要取出 直接烤就行）
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烤了17分钟的样子
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出炉了
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看着还可以 没翻车 哈哈😄 明天就可以带去幼儿园了
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香蕉很好吃 千万别放蓝莓和圣女果 酸呀 不放炼乳更酸🤪 放甜一点的水果
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里面很软 样子好像蛋挞 下次不做这么厚的底了 😂
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香蕉味好香
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