芝士小饼干

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咸香小饼干,休闲娱乐好伴侣!

用料  

黄油 75克
糖粉 35克
3克
蛋黄(或全蛋) 1个
低筋面粉 135克
马苏里拉奶酪 80克

芝士小饼干的做法  

  1. 黄油室温软化,加入盐和糖粉搅拌均匀,再加入蛋黄,充分搅拌均匀。

    芝士小饼干的做法 步骤1
  2. 筛入低粉搅拌至无干粉即可。

    芝士小饼干的做法 步骤2
  3. 加入芝士揉成团。

    芝士小饼干的做法 步骤3
  4. 整形成圆柱体或者长方体,尽量小一些,放入冰箱冷藏30分钟定型,然后切成0.5CM的薄片。

    芝士小饼干的做法 步骤4
  5. 烤箱预热,中层,170度20分钟。

    芝士小饼干的做法 步骤5
  6. 一口一个,好吃的停不下来。

    芝士小饼干的做法 步骤6

小贴士

放蛋黄是为了酥,放全蛋液也可以。
这款饼干比较酥,液体含量比较少,不建议做太大,容易碎。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

芝士小饼干相关分类

该菜谱发布于 2022-11-01 16:47:44
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芝士小饼干的答疑

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