原味米粉边搅拌边加热水成糊糊状态,如果不太好可以用电动打蛋器打一下。
蛋白滴入柠檬打发到筷子放进去后不倒,大约打发了3分钟以上了。后和做蛋糕一样混合3分之一蛋白进米粉糊糊翻拌,在全部倒回蛋白的盆翻拌均匀,装入裱花袋烤100度,90分钟左右。
没时间等待了,着急就做了两盘就一起烘烤了。
原味颜色稍微深点
很酥脆,孩子拿到手上就碎了入口即化
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