米饼婴童辅食

0 人做过这道菜
烘焙笔记用的,不建议跟做

用料  

米粉 20克
热水 70-80克左右
蛋白 2个
柠檬 2.3滴

米饼婴童辅食的做法  

  1. 原味米粉边搅拌边加热水成糊糊状态,如果不太好可以用电动打蛋器打一下。

    米饼婴童辅食的做法 步骤1
  2. 蛋白滴入柠檬打发到筷子放进去后不倒,大约打发了3分钟以上了。后和做蛋糕一样混合3分之一蛋白进米粉糊糊翻拌,在全部倒回蛋白的盆翻拌均匀,装入裱花袋烤100度,90分钟左右。

    米饼婴童辅食的做法 步骤2
  3. 没时间等待了,着急就做了两盘就一起烘烤了。

    米饼婴童辅食的做法 步骤3
  4. 原味颜色稍微深点

    米饼婴童辅食的做法 步骤4
  5. 很酥脆,孩子拿到手上就碎了入口即化

    米饼婴童辅食的做法 步骤5

小贴士

紫薯的和米粉一起放入,紫薯粉放的有点少,拌入蛋清以后颜色变蓝色,烘烤以后像绿色了。
做好的只能当天吃完,放在盒子里第二天就回软了
 

米饼婴童辅食相关分类

该菜谱发布于 2022-11-01 16:50:13
24 收藏


米饼婴童辅食的答疑

关于米饼婴童辅食的做法还有疑问? 登录提一个问题