记一个我老公说像他学校门口味道的炸串酱
0
人做过这道菜
鲸j暻
我和我老公都爱吃炸串，现在越来越觉得卖的炸串没有以前的好吃，总喜欢在家研究，试了几个方子之后，我老公说跟他小时候学校门口的老太太卖的一个味儿，怕忘了记下来自己留着用
用料
记一个我老公说像他学校门口味道的炸串酱的做法
-
白芝麻、辣椒面、孜然粒、孜然粉、十三香放入碗中，淋入热油（油的量就刚刚好把这些干料浸润就行，不要太多像炸辣椒油一样）
-
锅中放入番茄酱、甜辣酱、甜面酱、蚝油和蒜蓉辣酱以及淋入热油的干料，搅匀后加适量水烧开后加入水淀粉再次烧开。
-
酱料烧开以后就可以用了，今天炸了些鸡肉配着吃。
小贴士
1.淀粉家里有什么就用什么，但是一定要注意用马铃薯淀粉的话一定要少放，不然做好的酱特别粘稠
2.其实我做的时候每一样基本都是看着来随心情，可以根据个人口味适量增减用量
2.其实我做的时候每一样基本都是看着来随心情，可以根据个人口味适量增减用量
