第一次用这种米粉
榨菜还是最喜欢这个口味,酸辣的
蒜蓉辣椒酱也必须是海天牌的做茄子也好吃
水烧开,放500克米粉,加点盐,煮10分钟(不用盖锅盖),中途稍微搅拌一下。然后过凉水。
肉剁碎,大片的榨菜切条
可以换成酸菜。在市场买那种酸,但是又不太咸那种。千万别买那种又咸又不酸的。
先炒肉沫,加盐、生抽、再放入榨菜一起炒
放2勺蒜蓉辣椒酱,放入水,盖上锅盖,煮大概5分钟。
放米粉,盖锅盖煮开即可。如果用市场买的新鲜桂林米粉,就直接把粉放入汤中,汤烧开就可以了。
味道真心不错
上传你做的榨菜肉沫米粉