奶酥

0 人做过这道菜

用料  

黄油 50克
蛋(鹌鹑蛋) 2个(20-25g)
糖粉 16-20克(糖放的少会稍微有一点点咸味)
1克

奶酥的做法  

  1. 黄油➕盐➕糖
    黄油软化后和糖盐混合,打发至稍微有点发白

    奶酥的做法 步骤1
  2. 打发图

    奶酥的做法 步骤2
  3. 加入鹌鹑蛋,用打发器低速混匀

    奶酥的做法 步骤3
  4. 奶粉倒入翻拌均匀,得到成品🤙🤙🤙

    奶酥的做法 步骤4

小贴士

糖我做的是用的14g,微微有点咸的那种甜,所以建议多加2-6g糖,喜欢吃甜的,适当再多加一些
 
该菜谱发布于 2022-11-03 10:58:06
9 收藏


奶酥的答疑

关于奶酥的做法还有疑问? 登录提一个问题