腐竹娃娃菜柱候酱焖莲藕
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chauyh
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用料
腐竹娃娃菜柱候酱焖莲藕的做法
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准备材料：
莲藕洗净切小块备用
娃娃菜浸洗干净摘开叶子备用
香菜浸洗干净切断备用
姜切片备用
开油锅，放姜片翻两番（不放五辛）
加入一勺柱候酱，翻几下热锅
加入莲藕翻炒和酱料均匀
调味：
加入水和藕面差不多平衡的高度
加入蚝油、生抽、片糖，一点老抽
盖上锅盖，调小火，焖大概15~20分钟
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开锅，加入支竹和娃娃菜，让里面的汁覆盖，煮软
大火收汁，加入几滴麻油调配，加入香菜
汁收得差不多熄火上碟
小贴士
味道浓度可根据个人放合口味的量，很下饭，加入蔬菜不会太干，一碟菜顶两碟😁
