马蹄糕材料:马蹄粉一包,黄糖三片半,炼奶一罐,椰浆一罐。先用三碗冷水溶了一包马蹄粉搞均匀,溶好的马蹄粉浆分成两份《A-B》,再开锅用一碗水溶三片半黄糖,溶好的黄糖浆倒入A的马蹄粉浆搞均匀,再用一罐椰浆和半罐炼奶搞均匀就倒入B的马蹄粉浆搞均匀,程序就是这样。后续都是蒸,盘子需要抹点油再放两勺A马蹄粉浆落去蒸到变色-结.就再放一勺半B马蹄粉浆落去蒸到结,注意第一层需要放两勺的,之后的都是一勺半就可以,甘样的层次感会好靓。如果想再爽口些的话可以放点马蹄碎落去A的马蹄粉浆落去搞均匀。应该会看明白吧
用料
椰汁马蹄糕的做法
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椰汁马蹄糕
小贴士
马蹄糕材料:马蹄粉一包,黄糖三片半,炼奶一罐,椰浆一罐。先用三碗冷水溶了一包马蹄粉搞均匀,溶好的马蹄粉浆分成两份《A-B》,再开锅用一碗水溶三片半黄糖,溶好的黄糖浆倒入A的马蹄粉浆搞均匀,再用一罐椰浆和半罐炼奶搞均匀就倒入B的马蹄粉浆搞均匀,程序就是这样。后续都是蒸,盘子需要抹点油再放两勺A马蹄粉浆落去蒸到变色-结.就再放一勺半B马蹄粉浆落去蒸到结,注意第一层需要放两勺的,之后的都是一勺半就可以,甘样的层次感会好靓。如果想再爽口些的话可以放点马蹄碎落去A的马蹄粉浆落去搞均匀。应该会看明白吧