云南小锅米线
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人做过这道菜
rabitooooo
比柴米多的小锅米线还要好吃😋
受到别人的菜谱启发，自己调整了一下
受到别人的菜谱启发，自己调整了一下
用料
云南小锅米线的做法
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番茄可以先在放在冷冻冻一会，减少出水
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牛肉末+半勺生抽+半勺料酒腌制
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冷水放入米线煮15min，软后倒出热水加冷水。
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牛肉放一点橄榄油，下锅炒一下，盛出。
番茄切大块放入机器打碎，倒入炒完牛肉的平底锅翻炒。加一丢丢盐，炒熟。 -
staub烧水，加入不到一勺生抽，小小勺盐，一点鸡精，一点糖。烧开放入番茄牛肉，青菜，酸菜，看米线软硬程度调整米线下锅时间。韭菜最后放。
