骨头清洗出血水后,放葱姜料酒,焯水撇去浮沫
锅中放油放冰糖炒出糖色
放入骨头翻炒,上色后放入黄豆酱,老抽,八角、香叶、干辣椒、姜、桂皮
添水,水开后中小火煮2个小时左右(因为想着再放点豆腐皮、海带类的,所以放的佐料和添的水有点多)
唉,快吃完了才想起来拍成品照
上传你做的酱骨头