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话梅排骨芋头

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用料  

排骨 800克
荔浦芋头 1个
话梅 12颗
八角 2个
香叶 3片
桂皮 1块
冰糖 一小把
姜 6片

话梅排骨芋头的做法  

  1. 排骨加葱姜料酒焯水备用，沥干水分，锅中加油倒入冰糖

    话梅排骨芋头的做法 步骤1

  2. 冰糖炒出枣红色后加入排骨，快速翻炒裹上糖色

    话梅排骨芋头的做法 步骤2

  3. 加入三勺生抽，两勺老抽，一勺蚝油

    话梅排骨芋头的做法 步骤3

  4. 翻炒均匀加入香叶八角桂皮生姜

    话梅排骨芋头的做法 步骤4

  5. 倒入开水末过排骨，加入话梅

    话梅排骨芋头的做法 步骤5

  6. 盖上锅盖小火炖煮30分钟

    话梅排骨芋头的做法 步骤6

  7. 开盖加入芋头，焖煮十分钟

    话梅排骨芋头的做法 步骤7

  8. 大火收汁到浓稠

    话梅排骨芋头的做法 步骤8

  9. 完成

    话梅排骨芋头的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2022-11-05 12:21:35
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