炸素丸子

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用料  

胡萝卜 2根
香菜 3根
鸡蛋 2个
适量
面粉 一小碗
五香粉 1勺
姜末 适量
蚝油 1勺
适量
粉丝 1把

炸素丸子的做法  

  1. 将两根胡萝卜擦成丝,香菜切末,姜切末

    炸素丸子的做法 步骤1
  2. 将一把粉丝开水煮软,切碎。

    炸素丸子的做法 步骤2
  3. 所以切碎的食材放入盆中,打入两个鸡蛋,我的鸡蛋不大放了两个,鸡蛋大的话可放一个,再放入盐,五香粉,蚝油,面粉,油。照片没拍上。

    炸素丸子的做法 步骤3
  4. 所有食材都放好后,建议用手抓匀。

    炸素丸子的做法 步骤4
  5. 用一只手抓起面糊,虎口处挤出一个大小适中的丸子,安全起见用勺子挖出来放入油锅中炸至。

    炸素丸子的做法 步骤5
  6. 颜色金黄即可捞出。稍微凉点会脆些。

    炸素丸子的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2022-11-05 16:13:09
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炸素丸子的答疑

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