羊腩买过来泡水1小时，洗干净，冷水下锅，放上姜片，葱，料酒。
水开了把浮沫去掉，直到不再有为止。然后倒出来，再用清水洗一下。
洗干净备用
砂锅放水进去，煮开了，放入葱段，姜片。然后放羊腩。放入胡椒碎，一点料酒。中小火煮1个半小时。其中葱段煮了20分钟后就要提前挑出来，煮太久烂了会影响汤的味道。
1个半小时后，放白萝卜，再煮15分钟，放盐。喝汤的时候放入香菜碎。肉可以蘸酱油或者腐乳。
完工！
上传你做的清汤羊肉
young焯新
