冬瓜猪肩肉味噌煮
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人做过这道菜
天使海未有没有w
菜谱及封面图来源3分クッキング9月号
其实没有很严格我都随便煮煮！没有昆布和出汁也可以 多放点酱油就好
其实没有很严格我都随便煮煮！没有昆布和出汁也可以 多放点酱油就好
用料
冬瓜猪肩肉味噌煮的做法
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冬瓜去皮切三厘米见方块。沸水下锅煮2-3分钟。
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猪肉切2cm见方块。生姜切片，出汁昆布切2cm左右大小。秋葵去蒂。
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沸水汆烫秋葵并捞出。同一锅水中猪肉焯水5-6分钟并捞出。秋葵切2-3mm的薄片。
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洗完锅，加入处理好的冬瓜、猪肉、生姜、昆布、出汁、酒，加纸盖中火煮20分钟
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溶入味噌、加糖，加纸盖将汤收汁到1/4的程度，加入秋葵稍煮片刻关火。
