蒜切片,葱切碎,干辣椒随意撕开,包菜切片洗净备用。
(什么蔬菜都可以,没有限制。推荐用少出水的蔬菜)
魔芋丝面用清水洗净沥水备用。附图为我用的魔芋丝面,这款面也可以用来代替意面,非常好吃!一包面只有10卡,3碳水!
包菜用些许蒜片、干辣椒、少许盐炒到7成熟盛出备用。
两个鸡蛋用少量酪梨🥑油(蔬菜油也可以)煎熟后用锅铲把熟的煎蛋分块,然后加入蒜片、干辣椒、魔芋丝面、翻炒出香味后再加入所有调料 (生抽/蒜粉/黑胡椒粉)继续翻炒到水分蒸发即可盛出,撒上葱花就可以吃啦!
鸡蛋也可以换成鸡胸肉或者虾,蔬菜可以换成黄瓜、西兰花、上海青、生菜、芦笋、冰箱有什么都可以放!甜椒也可以😌
辣椒看个人口味放哦!我有时候会放半勺油辣子,实在是太馋辣了🤪
这款面我一般是一次做2包魔芋丝面,可以分3次中午带去公司吃,超级满足的!做完后放入饭盒分装好放入冰箱冷藏可以保存3天~