冬日减脂炖菜

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冬日暖暖最适合吃热乎乎的东西啦

用料  

鸡蛋 1个
大白菜几片或娃娃菜一颗 1颗
2只
干香菇(也可以不加) 5朵
冷冻玉米 1根
酱油 少许
蚝油 少许
料酒 少许
少许
关东煮底料 少许

冬日减脂炖菜的做法  

  1. 干香菇提前一夜泡好,水不要扔掉,白菜切段,冷冻玉米化好切成段,虾挑去虾线

  2. 锅里加热水1升左右,加入关东煮底料,烧开后加入切成段的白菜,玉米段,干香菇,虾,适量加入蚝油,酱油,料酒和白糖少许,炖至白菜熟透,保留一点汤汁。

    冬日减脂炖菜的做法 步骤2
  3. 喜欢吃面可以加点挂面,吸收了甜甜的汤汁味道超级棒

    冬日减脂炖菜的做法 步骤3
  4. 底料我用的这款,1升水加了1/4袋,再加点各种调料味道就够了。

    冬日减脂炖菜的做法 步骤4

小贴士

1.冬天东北的大白菜是甜甜的,和寿喜锅最配,没有可以用娃娃菜代替。
2.这个菜谱是模仿了简易版寿喜锅底的调配,喜欢吃什么可以加什么,牛肉片,丸子,金针菇应该都不错。
 

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该菜谱发布于 2022-11-06 10:16:56
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