鸡胗凉水下锅加入葱姜料酒,焯水十分钟
准备配料三种
油热先爆香配料
焯好水的鸡胗切小块,加入锅中翻炒变色
加入调料,一勺生抽,一勺蚝油,适量盐和白糖,翻炒均匀
味道融合后加入芹菜翻炒半分钟,撒一点鸡粉就可以出锅!
上传你做的下饭必备泡椒炒鸡胗