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蛋挞
蛋挞(不用称重版)
蛋挞(不用称重版)
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钰x
很多刚入坑的小白没有克称可以参考这个模版,食材可以凭感觉放,因为不用称重所以很快手🤤
用料
牛奶
1盒/1包(盒身印240g)
鸡蛋
2个(略微大的)
细砂糖
2勺(甜度适中)
蛋挞(不用称重版)的做法
牛奶鸡蛋糖搅拌均匀,用滤网过滤三遍,倒入
蛋挞
皮中,
烤箱
提前预热十分钟,190度上下火烤制25分钟,最后观察若不上焦糖斑就把上火调高看着变色立马关火
小贴士
一定要过筛几遍,拿刮刀或者勺子把滤不下去的蛋清刮刮过滤下去,不过滤蛋清就一坨不散,自行脑补后果🙈
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该菜谱发布于 2022-11-06 17:47:49
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Jim峻
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