牛肉沫绿豆芽下饭菜

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用料  

牛肉沫 半个肉饼大小
蒜末 3瓣碾碎
生抽 1勺
蚝油 1勺
葱花 5小片
豆瓣酱/黄豆酱(没有可不加) 半勺
黑胡椒酱(没有可不加)或者用黑胡椒末代替 半勺
蕃茄酱 半勺
花椒粉 一点点
姜粉 一点点

牛肉沫绿豆芽下饭菜的做法  

  1. 跺蒜末,三瓣儿蒜拍扁了再切碎。

  2. 腌肉末,加酱油一勺,蚝油一勺,豆瓣酱或者黄豆酱半勺,蕃茄酱半勺,黑胡椒酱半勺(没有可不加),花椒粉和姜粉少许,放入蒜末拌匀,放10分钟

  3. 放油,加葱段,花椒粒和辣椒炒香再下肉,炒开之后放绿豆芽大火快炒出锅,如果有罗勒叶可以出锅前放几片

 
该菜谱发布于 2022-11-06 18:53:32
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