苏打饼干记录

0 人做过这道菜

用料  

葱叶 四五条
低筋面粉 105克
小苏打 0.7克
1.4克
牛奶 40-45克
玉米油 30克(已包括耗损)
酵母 3克

苏打饼干记录的做法  

  1. (预留十克)牛奶放进微波炉加热30秒,冷却至手温微微热下酵母粉

  2. 四五条葱叶切碎,油稍微加热,加入葱叶爆出香味

  3. 面粉、盐、小苏打混合均匀后加入两拨液体混合均匀(可以用刮刀也可以戴上手套按压成团,如果感觉干可以再加入一些牛奶)

  4. 面团放入盆中,跟一碗开水一起放进微波炉关上门闷二十分钟,让面团发起来

  5. 取出面团,用擀面杖擀成薄片,用小刀分成小长方形,后用叉子叉出一排一排小洞,醒发十分钟,同时烤箱180度预热(后续要烤15分钟左右

  6. 醒发好后放入烤箱中下层180度烘烤10-15分钟,根据自己烤箱的脾性发挥

    苏打饼干记录的做法 步骤6
  7. 出炉啦(烤了15分钟,有点过火😭)

    苏打饼干记录的做法 步骤7
 

苏打饼干记录相关分类

该菜谱发布于 2022-11-06 22:45:45
0 收藏


苏打饼干记录的答疑

关于苏打饼干记录的做法还有疑问? 登录提一个问题