花甲用少许料酒干锅焖到开一点口的状态，装起过冷水，留下一半带肉的壳，沥干。
豆豉爆香，➕大葱➕姜末蒜末炒香，然后➕花甲➕螺丝椒/小米辣翻炒➕调料汁（蚝油、生抽、盐、胡椒、鸡粉、生粉、水）翻炒即可
上传你做的炒花甲
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