黄口斑豆腐汤

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第一次吃黄口斑,肉质不是嫩的那种,不容易散,比较韧,口感还不错

用料  

黄口斑 8条
若干片
豆腐 1块
香菜 若干根
白菜 1颗
胡椒

黄口斑豆腐汤的做法  

  1. 黄口斑洗干净

    黄口斑豆腐汤的做法 步骤1
  2. 嫩豆腐切块

    黄口斑豆腐汤的做法 步骤2
  3. 姜切丝

    黄口斑豆腐汤的做法 步骤3
  4. 香菜折成几段

    黄口斑豆腐汤的做法 步骤4
  5. 白菜切段

    黄口斑豆腐汤的做法 步骤5
  6. 热油把鱼放下去煎,煎到差不多放姜丝,豆腐,青菜,放热水下去煮,煮到菜梗软了放香菜,稍微煮一下撒点胡椒,盐

    黄口斑豆腐汤的做法 步骤6
  7. 起锅装盘

    黄口斑豆腐汤的做法 步骤7

小贴士

由于鱼没有提前腌,吃的时候可能需要稍微蘸点酱油。不想蘸酱油可以提前用盐腌,但时间不能太长,不然会很咸,我习惯腌后把鱼再冲洗一遍,洗去多余的盐分
 

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该菜谱发布于 2022-11-08 12:44:17
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