登录   注册
  1. 首页
  2. 面包
  3. 液种吐司

液种吐司

0 人做过这道菜
收藏
柳雅妍的厨房  柳雅妍
调整了配方，第一次做出“爆炸头”吐司

用料  

面包粉 250克
糖 20克
牛奶 250克
鲜酵母 20克
主面团
面包粉 250克
糖 80克
鸡蛋 1个
鲜酵母 9克
烘焙奶粉 25克
黄油 50克
盐 6克

液种吐司的做法  

  1. 液种搅拌均匀后放置发酵一倍大，然后加入主面团。厨师机揉10分钟后直接整形发酵。因为懒用的一次发酵。

    液种吐司的做法 步骤1

  2. 烤盘上下火170°20分钟。

    液种吐司的做法 步骤2

  3. 吐司上火160°下火180°烤25分钟。

    液种吐司的做法 步骤3

  4. 烤前刷牛奶。

    液种吐司的做法 步骤4

  5. 一发爆炸头吐司

    液种吐司的做法 步骤5

上传你做的液种吐司

 

液种吐司相关分类

面包
随便看看
该菜谱发布于 2022-11-08 12:47:30
43 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


液种吐司的答疑

登录查看全部7条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负