烤包子

准备食材，酵母粉放入温水拌匀，食用油替换成软化黄油也可以，盐、糖忘拍了，500克面粉放50g鸡蛋就可以，一般鸡蛋的两个，我的鸡蛋比较小，所以是3个，可以忽略

糖和盐放入面粉拌匀

再将鸡蛋  玉米油倒入面粉

分次倒入酵母水，用筷子把面搅成絮状

下手揉成光滑面团，盖保鲜膜，醒发30分钟

羊肉切小粒，不要用绞肉机，烤包子不能用肉糜，羊肉不能太瘦，要放适量羊油，洋葱切碎，倒入羊肉碎中，放黑胡椒粉，孜然粉，盐，蛋清，怕羊肉膻的可以再加些花椒油，带手套抓匀

醒好的面再次排气，揉成长条，一次切一块下来，其余盖好备用，防止面干

切下来的面擀成长方形，中间厚点，四边薄点

中间放羊肉馅

如图上下两边折起

再将左右两边折起

包好后翻面，折好的面放在下面，然后重复步骤7到12

烤盘抹油，放入包好的包子，表面抹全蛋液，撒适量白芝麻

空气炸锅200度，20分钟

完成！趁热开吃吧！

皮薄馅多，好吃到停不下来！可以搭配一碗奶茶哦～