青萝卜花生咸菜

1.青萝卜切断加入盐，白糖腌制2小时以上，多腌制一会，多杀杀水分

2.煮花生
花生洗干净后，锅里加水，把花生加入，再加入适量的盐，煮30分钟左右，让花生入味，煮好后，捞出来花生晾凉备用

3.煮料汁:
锅里加入生抽，陈醋，盐，白糖，煮开后关火晾凉

4.烧一锅开水，晾凉备用。（凉白开）

5.大蒜，姜切片（备用）
青线椒小米椒切小段，加适量盐腌制一会

6.青萝卜水分杀出来后，凉白开分两次，清洗青萝卜，清洗完后将青萝卜的水分挤干备用。

7.将腌制好的辣椒里面的水分倒掉。

8.找一个干净的大盆，将花生，青红椒，大蒜片，姜片放入盆中，将晾凉后料汁也加入盆里，最后加入青萝卜丝，带上一次性手套拌匀，腌制2小时左右就可以吃了！

备注:腌制期间可以多翻动下！吃不完可以装入瓶子中保存，瓶子必须无水无油，放入瓶子中可以在最上层加几滴白酒后再封瓶，放冰箱冷藏室保存。