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烧烤店同款烤猪蹄（小美版）

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雏燕的厨房  雏燕

用料  

猪蹄 950克
姜片 20克
料酒 50克
生抽 40克
老抽 15克
蚝油 15克
冰糖 15克
卤肉调味包 1包
水 1000克
孜然粉 适量
亨氏烟熏调味料 适量

烧烤店同款烤猪蹄（小美版）的做法  

  1. 猪蹄放入网锅，冷水入锅，5分钟/50度/速度5去血沫

    烧烤店同款烤猪蹄（小美版）的做法 步骤1

  2. 除了孜然粉、亨氏调味料，所有材料放入主锅，100分钟/120度/反转速度小勺

    烧烤店同款烤猪蹄（小美版）的做法 步骤2

  3. 捞出猪蹄，根据喜好撒上孜然粉、烟熏调味料

    烧烤店同款烤猪蹄（小美版）的做法 步骤3

  4. 烤箱预热，200度 20分钟

    烧烤店同款烤猪蹄（小美版）的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2022-11-09 06:11:49
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