超简单的芋头糕
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人做过这道菜
欧麦味
家里囤了个很大的芋头，一直没有消灭掉，厨房里没有粘米粉了，就用大米粉替代一下，果然味道不错。
用料
超简单的芋头糕的做法
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大米用清水浸泡半天
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浸泡久些更好打浆
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用破壁功能把泡好的大米放少量水，磨成浆，大约1分钟就够了。
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磨成米浆，倒入一个大盆中。
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芋头推成丝，喜欢粗点的，自己切也可以。
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把腊肠，虾米，葱准备好。
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锅中放入猪油准备炒虾米和腊肠
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炒熟就可以
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把米浆和切好的芋头充分拌均匀
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把所有调料和炒好的材料放进芋头中
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拿一个蒸盘把调好的芋头平整的铺整齐，表面最好压一压。
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用保鲜膜包好，再用牙签轻轻扎几个孔。上锅蒸20分钟。
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放凉后取出。
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煎一下更好吃。
