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养生肉丸汤

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嗜睡懒肉兔的厨房  嗜睡懒肉兔

用料  

瘦肉 200克
肥肉 50克
鸡蛋 1个
生粉 5克
盐 7克
苦苣 1小把
金针菇 1小把
虫草花 10克
红枣 3-5颗
姜片 4片
康师傅饮用纯净水 1500克

养生肉丸汤的做法  

  1. 准备好所有食材

    养生肉丸汤的做法 步骤1

  2. 肥瘦猪肉加一个蛋清、3g盐、5g生粉用绞肉机绞成肉馅

    养生肉丸汤的做法 步骤2

  3. 汤锅内加1500克水烧开

    养生肉丸汤的做法 步骤3

  4. 下肉丸，加入姜片和红枣
    红枣枸杞都可以，加枸杞的话，最后出锅前撒在碗里就行

    养生肉丸汤的做法 步骤4

  5. 大火煮开，撇去浮沫
    肉丸全部浮起来就是煮熟了

    养生肉丸汤的做法 步骤5

  6. 下金针菇和虫草花，加3g左右的盐，转中火煮3分钟左右

    养生肉丸汤的做法 步骤6

  7. 苦苣不用煮，铺在碗底，然后把肉丸汤倒进来就完成了✅

    养生肉丸汤的做法 步骤7

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养生肉丸汤相关分类

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该菜谱发布于 2022-11-09 19:43:36
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