先做冰皮除了椰子油,所有材料放入主锅,30秒/速度3混合均匀
过筛一下
开水入锅,放入蒸笼里,20分钟/V/速度1
蒸熟后的面团,加入椰子油,2分钟揉面
取出盖上保鲜膜,放一边凉凉
馅料的所有材料放入主锅,30秒/速度2.5混合均匀如果觉得馅料太软,可以分成15克一个,先放冷冻冻15分钟左右
冰皮每个35克,分好
包包子方法,收口捏紧
用模具压出形,放冷冻冻30分钟
吃之前可以撒上奶粉
上传你做的巧克力冰皮月饼(小美版)