家庭版无添加苹果干

苹果洗净

削皮后，每个苹果切成四瓣，去核。

放入空气炸锅或烤箱，180度25分钟。如果没有烤箱或空气炸锅，那用太阳下暴晒也可以，没有太阳，放暖气上也可以，就是时间要延长至一天甚至两天。

中途记得翻面。我用的空气炸锅，这是第一次出锅时的效果……表面干了、但芯还是柔韧的。

水开上锅蒸25分钟，如果家里有厨房用纸，可以铺一张，这样挪果干的时候不太粘锅。

第一次蒸出来的效果如图所示，苹果虽然恢复了点色彩，但能明显感觉，芯柔软了，而且糖分也慢慢析出了。我们继续。

放入空气炸锅（烤箱）烘烤第二次，这次135度20分钟。中途记得翻面。

这是第二次空气炸锅出锅、上锅蒸前的效果，可以明显感觉到家里浓郁的苹果香味，这是幸福的味道呀！继续水开蒸25分钟。

蒸这一步必不可少，它会析出糖分并使内心柔软，使表面与内芯一致。糖化的也更快。

再来。放入空气炸锅或烤箱130度30分钟，中途记得翻面。

这是最后果干的样子……如果大家觉得不够干，可以铺平晾晒一下。此时的果干软糯香甜，非常好吃😋完全停不下来的那种……这个方子又简便又快捷，重复几次香甜无添加的果干就做好了，老人小孩吃完全不担心防腐剂添加剂等问题，快给家人做起来吧！