下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
萝卜
9.8
羊肉
9.7
白菜
9.7
红薯
9.0
羊排
7.6
芋头
6.9
蘑菇
6.6
猪肉
6.4
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
菜谱
咸蛋黄南瓜
咸蛋黄南瓜
7.5
综合评分
57
人做过这道菜
收藏
花七小妖
万圣节副产品之二
用料
南瓜
适量
咸鸭蛋
2
食用油
咸蛋黄南瓜的做法
南瓜蒸熟，微烂为佳（不要太烂，不然翻炒时影响口感卖相）
咸鸭蛋取黄，碾碎；南瓜切条
热锅冷油，放咸蛋黄大火翻炒
倒入南瓜条大火翻炒
转小火5-10分钟，依咸淡决定是否放盐
装盘
小贴士
南瓜一定要选甜的，不然不好吃。
想吃到沙沙的咸蛋黄口感就千万不要放水。我喜欢微烂的南瓜，喜欢硬一点的控制一下蒸的时间即可。
参照这个菜谱，大家做出 57 作品
全部57个作品
上传你做的咸蛋黄南瓜
被大家加入到以下菜单
会做东北菜的东北姑娘
俘获豆蛋
素品小菜
东北小吃
大东北的味道
随便看看
糟白菜
白辣椒
柠檬果酱
丹麦面包
猪耳
煲菜
清炒马兰头
烧肉酱
糖盐酱醋
芥菜瘦肉粥
该菜谱发布于 2012-11-05 05:47:56
1884 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
喜欢咸蛋黄南瓜的也喜欢
破壁机养生食谱
Timmy么血
20 做过
鲜掉眉毛！咸蛋黄鲜虾豆腐｜天冷煮一锅，暖胃又舒心
烟火间
14 做过
自制饮品、奶茶～杨枝甘露
洋yang吖
0 做过
海底捞、火锅等万能蘸料公式
香草薄荷2010
2 做过
作者花七小妖的其他菜谱
简易牛肉鸡蛋焖饭
花七小妖
1 做过
砂锅白菜炖牛肉
花七小妖
1 做过
南瓜酿苹果
花七小妖
0 做过
咸蛋黄南瓜的答疑
登录查看全部2条答疑
花七小妖
