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红烧肉（五花肉超级香）

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用料  

五花肉 600克
八角 3个
冰糖 10克
料酒 3勺
生抽 5勺
葱 半根
蒜 3瓣
姜 5片
盐 5克

红烧肉（五花肉超级香）的做法  

  1. 用了600克五花肉，这款肉很棒，肥瘦相间

    红烧肉（五花肉超级香）的做法 步骤1

  2. 切成小方块儿

    红烧肉（五花肉超级香）的做法 步骤2

  3. 焯水，加料酒和葱

    红烧肉（五花肉超级香）的做法 步骤3

  4. 变色出锅

    红烧肉（五花肉超级香）的做法 步骤4

  5. 沥青水分

    红烧肉（五花肉超级香）的做法 步骤5

  6. 炒糖色，依次放入料酒、生抽，葱姜蒜、炖肉料，和水

    红烧肉（五花肉超级香）的做法 步骤6

  7. 加开水没过肉，炖40分钟，出锅再加少许盐即可

    红烧肉（五花肉超级香）的做法 步骤7

  8. 孩子超爱吃，真的特别香

    红烧肉（五花肉超级香）的做法 步骤8

小贴士

炒完糖色记得多煸炒一会肉，这样做出来会特别香

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该菜谱发布于 2022-11-10 13:41:07
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