卤豆笋

0 人做过这道菜

用料  

豆笋2根
八角2个
红干辣椒3个
桂皮1小块
香叶3片
沙仁1个
素耗油
生抽适量

卤豆笋的做法  

  1. 豆芛提前一晚上用水浸泡(放冰箱)

  2. 浸泡过后的豆芛,沥干水,切成两段

  3. 不粘锅,热锅热油。放香料和豆芛,小火把豆芛煎成金黄色,加入少许生抽和老抽。用筷子搅拌均匀,加少许开水,中火收汁后出锅

  4. 豆芛斜刀切好
    30克芝麻炒香

  5. 热锅热油加盐少许,翻炒30秒,加入切好的豆笋。翻炒一下出锅。

小贴士

5人量
 
该菜谱发布于 2022-11-10 15:50:24
26 收藏


卤豆笋的答疑

关于卤豆笋的做法还有疑问? 登录提一个问题